Προσοχή: Επικίνδυνες ουσίες στα αυγά σύμφωνα με νέα έρευνα
Τρομακτικά είναι τα αποτελέσματα πρόσφατης επιστημονικής έρευνας που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το ΕΚΠΑ – Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών όπως αναφέρει στο koutipandoras.gr .
Η μελέτη αποκάλυψε ότι στα αυγά ανιχνεύονται υψηλές ποσότητες PFAS (χημικές ουσίες γνωστές και ως «αιώνιοι ρύποι»), αλλά και ίχνη φυτοφαρμάκων και φαρμάκων.
Οι PFAS είναι ανθεκτικές χημικές ενώσεις που δεν αποδομούνται εύκολα και συσσωρεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η μακροχρόνια έκθεση σε αυτές συνδέεται με Βλάβες στο συκώτι και στο ανοσοποιητικό, με προβλήματα ανάπτυξης στα παιδιά, αλλά και με Αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
Οι ερευνητές τονίζουν την ανάγκη για:
-
Ενισχυμένους ελέγχους στην τροφική αλυσίδα
-
Σωστή ενημέρωση των καταναλωτών
-
Λήψη μέτρων από την πολιτεία ώστε να προστατευθεί η δημόσια υγεία
Χρήσιμες συμβουλές για τους καταναλωτές
-
Προτιμήστε αυγά από πιστοποιημένες πηγές και ελεγμένες φάρμες.
-
Ενημερωθείτε για την προέλευση των προϊόντων που καταναλώνετε.
-
Καταναλώστε με μέτρο και διαφοροποιήστε τη διατροφή σας ώστε να μειώσετε τους πιθανούς κινδύνους.
-
Επιλέξτε όσο είναι δυνατόν βιολογικά αυγά, όπου ο έλεγχος στη χρήση χημικών είναι αυστηρότερος.
-
Ζητήστε από την πολιτεία και τους φορείς διαφάνεια και συνεχείς ελέγχους στην αγορά.
