Σαλάτα με μαρούλι,, σταφύλια, καρύδια και φέτα – Πανεύκολη, δροσερή και υγιεινή διατροφή

 Είναι δροσερή, πανεύκολη και απολαύστε τα σταφύλια που είναι στο απόγειό τους τώρα!

Υλικά (για 4 άτομα):

• 1 μεγάλο μαρούλι ή ρόκα (ή και συνδυασμός)

• 1 φλιτζάνι λευκά ή κόκκινα σταφύλια, κομμένα στη μέση (χωρίς κουκούτσια)

• 100 γρ. φέτα σε κύβους

• 1 χούφτα καρύδια, σπασμένα

• 1 μικρό αγγούρι σε λεπτές φέτες

• 2 κουταλιές ελαιόλαδο

• 1 κουταλιά μέλι

• 1 κουταλιά βαλσάμικο

• Λίγο αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Πλένεις καλά τα λαχανικά και τα κόβεις σε κομμάτια.

2. Σε ένα μπολ βάζεις το μαρούλι/ρόκα, το αγγούρι, τα σταφύλια, τη φέτα και τα καρύδια.

3. Σε ένα μικρό βαζάκι χτυπάς το ελαιόλαδο, το μέλι, το βαλσάμικο, λίγο αλάτι και πιπέρι.

4. Περιχύνεις τη σαλάτα και ανακατεύεις ελαφρά.