Τρως και θέλεις και άλλο – Παγωτό Σοκολάτας Light (Χωρίς Ζάχαρη – Με Γιαούρτι)

Παγωτό Σοκολάτας Light (Χωρίς Ζάχαρη – Με Γιαούρτι)

Υλικά:

• 2 ώριμες μπανάνες (κατεψυγμένες σε φέτες)

• 1/2 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι 2% (ή 0% για ακόμα πιο light)

• 2 κ.σ. άγλυκο κακάο

• 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά – αν το θες πιο γλυκό)

• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)

• Λίγη κανέλα (προαιρετική, για άρωμα)

Εκτέλεση:

1. Βάλε τις φέτες μπανάνας στην κατάψυξη τουλάχιστον για 4 ώρες (ή αποβραδίς).

2. Ρίξε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή μούλτι και χτύπησέ τα μέχρι να γίνουν παγωτό-κρέμα.

3. Αν θέλεις πιο σφιχτή υφή, βάλε το μείγμα στην κατάψυξη για 1-2 ώρες και μετά σερβίρεις.

4. Γαρνίρεις με λίγα τριμμένα καρύδια ή 1 κ.γ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας.

Μυστικό γεύσης:

Το γιαούρτι δίνει κρεμώδη υφή χωρίς τις θερμίδες της κρέμας γάλακτος, ενώ η μπανάνα “δένει” φυσικά τη γλυκύτητα με τη σοκολάτα!

Θερμίδες ανά μερίδα (περίπου): 120-150
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς αυγά, χωρίς λιπαρά γάλατα.