+ΨΥΧΟΣΑΒΒΑΤΟ+Τί συμβολίζουν τά υλικά πού βάζουμε στά κόλλυβα:
Σιτάρι: οί νεκροί (τό γήινο στοιχείο)
Ζάχαρη: ή γλυκύτητα τού Παραδείσου.
Σταφίδες: ή Άμπελος (ο Χριστός).
Μαϊντανός: ή ανάπαυση «έν τόπω χλοερώ».
Φρυγανιά τριμμένη ή σουσάμι: τό χώμα («.. άς είναι ελαφρύ τό χώμα πού τόν σκεπάζει..»)
Ρόδι: τά ελέη τού Παραδείσου, ή λαμπρότητα.
Κανέλλα: ή ευωδία, τά αρώματα («…αρώμασι έν μνήματι κηδεύσας απέθετο..», «..μύραναν τόν τάφο αί μυροφόροι μύρα…»)
Αμύγδαλα: ή ευγονία, ή ζωή πού διαιωνίζεται μέ τούς απογόνους (αντί γιά αμύγδαλα μπορούν νά χρησιμοποιηθούν καρύδια)
Κουφέτα (ασημένια καί λευκά) τά οστά πού μένουν αναλλοίωτα, καθώς τό σώμα φθείρεται.
